さつま汁 2026年6月27日 材料 作り方 <作り方> こんにゃくは細切りにし砂糖・しょう油で炒り煮する。 鯵の切り身は軽く塩をふりグリルで焼き 身をほぐす。 ボールにすりごま・②と味噌を入れ、よく混ぜる。 クッキングシートに③をでこぼこに広げ、グリル強火であぶるように焼く。(数回混ぜては繰り返す) ④をボールに戻し、好みの量のいりこだしを加える。 雑穀ご飯に、好みに応じてこんにゃく・胡瓜・葱・みかんの皮をのせ、⑤をかけて食す。 (撮影では雑穀ご飯に薬味、別添えの器に⑤を入れます)
