材料

作り方

<作り方>

1. 胡瓜は長めの乱切りにする。
2. フライパンに豚ミンチ・にんにく・生姜を入れて炒める。
3. 胡瓜も加え炒める。
4. 合わせ調味料を加え混ぜ、沸騰したところに水切りした豆腐を大きく6つくらいにちぎって加える。
5. 再び沸騰したら、ごま油・ラー油で風味をつける。