材料

作り方

<作り方>

1. マグロを1・5cmの角切りにする
2. アボカドを1・5cmの角切りにする
3. 生姜をみじん切りにする
4. ご飯を炊く際に生姜を入れ通常炊飯し生姜ご飯を作る
5. 合わせ調味料を合わせ、マグロを入れ混ぜる
6. 冷蔵庫で食べる直前まで冷やす
7. 器に生姜ご飯を入れアボカドを広げる
8. マグロのユッケをのせ中央に卵黄をのせる
9. 白ごま・韓国のりをかける

【ポイント】
・マグロの旨味とアボカドの食感とユッケタレがよく合います
・ほんのり生姜が香るご飯と合わせると最後まで美味しく召し上がれます