材料

作り方

<作り方>

1. ヨーグルトタルタルソースを作っておく。
2. 卵を溶いて、薄力粉と合わせておく。
3. 鯛の切り身に塩・胡椒をし、②にくぐらせ、パン粉をつける。
4. 180℃の揚げ油で揚げる。
5. 器にヨーグルトタルタルソースをしき、鯛のフライを盛り付け、トマトやパセリを添える。