材料

作り方

1. ごぼうはちくわと同じ長さにし、火を通したものを使用する。太い場合は縦に切る。長さが足りない場合は足す。※おせちの酢ゴボウや煮物の牛蒡でも良い。
2. ちくわの中にごぼうを入れる。
3. ②に豚ロースを巻き、片栗粉をまぶす。
4. ごま油で焼き、豚肉に火が通ったら、合わせ調味料を加えからめる。(IHは鍋底に均一に火が通るので、焼いてタレを絡めるのに最適)
5. 食べやすい長さに切り、皿に盛る。