材料

作り方

1. 山芋を円を描くようにすりおろす
2. ボールに山芋・出汁・卵・醤油・みりんを入れよく混ぜ、耐熱皿やグラタン皿に入れる
3. 220℃のオーブンで10分焼成する（予熱の必要はありません）
4. ネギ・かつおぶしなどをトッピングして完成
5. 温かいうちにお召し上がり下さい

【ポイント】
・山芋は円を描くようにすりおろすとなめらかな仕上がりになります
・卵を加えると丁度良い固さに仕上がります