材料（2人分） 料理監修｜川添 愛実 先生

作り方

1. 薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをゴムベラで混ぜる
   黒ごま・水・サラダ油を加え混ぜたのち、手でこねまとめる
   ラップで包み30分休ませる
2. 生地を12cm×15cmに伸ばす
   3cm×1cmに切り分ける
   手で挟み転がして5cm程度の長さにする
   160℃の油で10分ほど、カリカリになるまでよく揚げる
3. 蜜の材料(黒ごま以外)をフライパンに入れ中火にかける
   全体的にぶくぶくと泡状になったら、揚げたかりんとう・黒ごまを入れて絡める
   オーブンシートの上に広げ、乾燥させる

【ポイント】
・かりんとうは、しっかり揚げると食感が美味しくなります
・オーブンシートの上に広げて冷ますと、くっつきにくいです