材料（2人前） 料理監修｜川添愛実 先生

【茶飯】
米 2合
濃いめ緑茶 400cc

【水だし緑茶】
水 600cc
氷 50g
緑茶 大2

【トッピング】
きざみ海苔 適量
大葉 適量
梅干し 適量

作り方

1 鍋に洗った米・塩・緑茶を入れ、「自動炊飯」機能で炊く。
2 急須に緑茶・氷・水を入れ、冷蔵庫に入れ30分置く。
3 炊けたごはんをザルに入れ、冷水で冷やしながらさっと洗う。
4 茶碗にごはんをよそい、水だし緑茶を注ぐ。
5 お好みできざみ海苔・大葉・梅干しをのせて完成!