料理研究家

山田 修子先生 Yamada Nobuko

Ｃooking Ｐroject ヤマダキッチン　主宰

愛媛調理師専門学校にて調理理論・実習を担当し、調理師育成に携わった後、1994年に「食を創る・食を愉しむ」をテーマに、県内外のマダムや食のプロが集う料理教室を開講。
現在は、依頼内容に応じたメニュー開発や料理撮影、ひとり暮らし向けの料理講習なども行っている。