岩下克樹の開店!かつキッチン

2020年08月28日(金)

内子で夏・満喫!

休日の度に
密にならないような場所を選び
あちこち出掛けているこの夏。

その度にカメラを回し
夏の風景を
写真に収めるようにしています。
(思い出に残るので!)

今回は松山市から南下し、
内子町近辺で
夏を撮影してきました。

竹林の緑に...

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青い空と白い雲。

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ユリの花も綺麗に咲いていたなぁ。

暑い中でも凛とした立ち姿のユリ。
その心意気が素敵です。

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そして向かった先は
夏のフルーツ"ぶどう"の宝庫!

ぶどう狩りです。

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ここぞとばかりに
甘みとみずみずしさを閉じ込めた
一粒一粒を堪能!

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ぶどう大好きなので
夢中で1房まるまる食べました。

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この夏はコロナの影響もあり
海や花火などを
楽しめていなかった分、
見て・撮って・味わって
夏を満喫できた一日でした!

2020年08月17日(月)

今度の涼の取り方は!

前回のブログでは
"かき氷"で涼を取りましたが、
今回は緑豊かな"渓谷"で
最高な涼の取り方を満喫してきました!

向かった先は、
東温市の「滑川渓谷」。

渓谷へ繋がる道中では
多くの車とすれ違い、
涼スポットとして人気なんだなぁと
実感しながら
奥に進んで行きました。

到着して目に飛び込んできたのは、
木々の濃い緑と
岩肌を穏やかに流れる水。

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あぁ、気持ちが良い!!
たくさん深呼吸しました。

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遊歩道を進むと、
新鮮な空気を震わす蝉しぐれが
いつの間にかツクツクボウシの声に!

あぁ、
少しずつ秋が近づいているのだと
少しおセンチになった頃に
最終目的地の滝に辿り着きました。

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穏やかだけどどこか迫力もまとった
この滝は「奥の滝」という名で、
その水に触れることも出来ました。

また流れ落ちる水しぶきの
おかげでしょうか、
この一帯は風が涼しく、
本当に心地良い場所でした。

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秋の紅葉シーズンには
またひと味もふた味も違う
絶景が見られるんだろうな...

スッキリとリフレッシュできた
初・滑川渓谷でした!

2020年08月10日(月)

かき氷で涼をとる

気温が35℃を超える日が続き
「猛暑日」という言葉に
すっかり慣れてしまったきょうこの頃。

こんな暑さだからこそ
"涼"を味わおうと、
かき氷を食べに行ってきました!!

これまでの自分の人生で
かき氷と言えば
お祭りの屋台で売っているものか、
スーパーのアイス売り場で売っている
100円ほどのものが定番でしたので
わざわざ
「かき氷を食べに出掛ける」というのは
初めての出来事でした。

2つの絶品を食べてきたので
紹介します。

まず1店舗目は、
松山市三津にある【田中戸】さん。

レトロな商店街に溶け込む佇まいの
店内で頂いたのは、
キウイフルーツのかき氷。

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細かい氷の上にタップリと乗った
キウイフルーツのソースは
程よく酸味が残り、
後味がサッパリの美味しさ!

実は練乳が掛かっているんですが、
練乳の甘さと
キウイの酸味が絶妙に調和して
すごくちょうど良いんですよ...

※すごくちょうど良いという日本語に
違和感が有りますが、
本当にすごくちょうど良いんです(笑)

ついついキウイばかり先に
食べてしまいそうになりましたが、
氷とキウイを
バランスよくスプーンに盛りながら
至福のひと時を味わってきました!!

2店舗目が、
東温市にある【いちご日和】。

いちご農家が営むお店で、
数多くのメディアに取り上げられている
有名なお店です。

出てきたのは、
もちろんいちごのかき氷!

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かき氷から
いちごソースがお皿に滴るほど
豪快かつコロンと可愛らしいフォルム。

このいちごソース、
果肉がゴロゴロしてるんですよ。

しかも"追いソース"付きなのが嬉しい...

食べ進めて味が薄くなってきたら、
いちごタップリの追いソースを
豪快にON!できるなんて!!
贅沢じゃないですか!?

いちごの美味しさがギュッと詰まった
食べ応え満点のかき氷でした。

まだまだ夏本番!

再訪できるのを楽しみに
暑い日々を乗り越えようと思います!

2020年08月03日(月)

暑さ忘れリフレッシュ!

みなさんこんにちは!

先週やっと梅雨明けした四国地方。

愛媛にも、
待ちに待った夏本番が到来しました。

ですが、
梅雨明けとともに毎日とても暑い...

先週後半は一部で
35℃以上の猛暑日を観測するなど
さっそく真夏らしい気候の日々...

新型コロナへの対策と併せて
熱中症への対策も万全にお願いします。

さて先日のことですが
夏を味わいに
ある場所へ出掛けてきました。

それは、久万高原町の面河渓。

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愛媛の皆さんにはお馴染みかと思いますが、
県外の皆さん向けに少しご紹介します。

この面河渓、
まず名前の読み方が独特です。

初見で詠める人はほぼ居ないのでは?
※もちろん僕も読めませんでした

面河と書いて"おもご"と読みます。
面河の渓谷で、おもごけいです。

四季によって
様々に表情を変えるのが魅力的な
愛媛の有名観光スポットで、
国指定の名勝地としても
知られているようです。

清流のせせらぎと豊かな緑が織りなす
自然の美。

街での暑さはどこへやら、
水面を吹く風の涼しいこと。

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マイナスイオンに包まれて深呼吸し、
冷たい水に足を浸けて夏を感じ、
癒しのひと時を過ごせました!!

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とにかく水が綺麗なんですよ。

透明度も抜群で
魚の姿もチラホラ見かけました。

こんなに綺麗な水の中で過ごせる魚は
きっと幸せだろうなぁ~...

「また来たい!」と思わせてくれる
魅力がいっぱいの面河渓。

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秋になると
木々の紅葉と青い水の渓流が
見事な競演を見せるそうで、
これもまた楽しみです!

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2020年07月24日(金)

寒暖差で美味しく育つ

みなさんこんにちは!

世間では4連休真っただ中。

ただあいにく愛媛県は雨模様。

連休最終日にかけて、
晴れ間は望めそうにない予報です。

そしてコロナウイルスの感染拡大も
懸念される状況の中ですし
お出掛けを控えて
ゆっくり過ごされている方も
多いかも知れませんね。

さて昨日7月22日(水)、
夕方のニュース番組"Nスタえひめ"に
出演しました。

アナウンサーが
地域の魅力を再発見する特集、
「アナサーチ」の担当だった為です。

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毎回自分の興味があるネタを探して
ご紹介していて、
今回は
久万高原町のトマトを取り上げました。

久万高原町は
標高の平均が約800メートル。

朝晩と日中の寒暖差が大きく、
その寒暖差が
トマト栽培に適しているんだとか。

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久万高原町は、
「桃太郎トマト」という品種の
西日本有数の産地で、
県外から移住して生産しているご夫婦に、
たくさんの魅力を教えてもらいました。

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こうした取材の醍醐味と言えば...

採れたて新鮮な美味しさを
堪能できること!

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ハウスの中で自分で木からもいで
かじりつくと、
口の中に溢れるトマトのジュース...

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なんとみずみずしくて旨味が濃いんだ!

トマト好きの僕にとっては
至福のひと時でした。
(思い出すとすぐヨダレが...笑)

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また、
そのトマトを使った
農家さんオススメの料理も教えて頂き、
楽しくて美味しくて
充実した取材が出来ました。

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作った料理は
「桃太郎トマトのタコライス」と
「桃太郎トマトのラタトゥイユ」。

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ラタトゥイユ-1.jpg

どちらもトマトの美味しさが
しっかりと生きていて香りが良く、
食べながらでも
どんどん食欲をそそられる絶品!

(簡単だし自分でも作ってみよう!)

トマト農家さんオリジナルの
絶品トマトレシピは、
"Nスタえひめ"公式インスタグラム
(アカウント→n_st_ehime)にて
公開していますので、
ぜひチェックしてみて下さい!

2020年07月12日(日)

今の過ごし方が大事!

こんにちは!

先日【金曜ほのボーノ】のロケで
自分の顔写真を使う機会があり、
過去のものも含めて
数枚準備することになりました。

自宅パソコンのデータフォルダを
久し振りに見返して、
アナウンサーになりたての頃
(2009年)から現在までの
およそ11年間の中から、
良さそうなものをピックアップ。

その写真たちを見た番組スタッフから
「昔は雰囲気が違ったのね♩」と
感想をもらいました。

自分で客観的に見てみると、
あぁ、なるほどな、確かに...若い。

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(2009年頃)


写真②.jpg
(現在)

こうして昔の自分を見る機会は
日頃あまり無いことなので
懐かしい気持ちになると同時に、
「やっぱり歳は取っているなぁ」と
実感しました。

毎日をなんとなく過ごしても、
何かを頑張って過ごしても、
みんな平等に歳を取っていきます。

「今」の過ごし方をどう充実させるかが
今後に直結する訳ですし、
それを意識することが
のちのち大きいんだと思います!

いつか未来に「今」を振り返った時
「あの時頑張って良かった」と
思えるような、
良い時間の使い方をしたいなと
珍しくマジメなことを考えたひと時でした。

2020年07月06日(月)

目指せ!板チョコ

皆様こんにちは!

もともと三日坊主になりがちというか
物事が長続きしない性分なんですが、
珍しく毎日がんばっているものが有りまして。

「腹筋ローラー」です。

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時間がある時に自宅で簡単に腹筋を鍛えられる
優れもの。

薄っぺらーーーい腹筋の僕にとっては
うめき声が出る程のキツさですが、
夏本番に向けて
引き締めボディを手に入れたいと思ったら
不思議とコツコツ頑張れるものです。

何かを根気強く続けることで、
精神も鍛えられそうです。

腹筋も引き締まり
更に「諦めない」心も身に付き、
きっと様々な面に
良い相乗効果をもたらすはず...です!

まぁ第一は
ケガをしないように安全に、ですね。
しっかり結果を出したいと思います。

そして、
頑張った自分には
癒しの栄養補給「チョコパラダイス」!

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こういうご褒美があると
ヤル気アップ!どんどん頑張れます。

えっ?
それじゃあ結局
筋トレの意味が無いんじゃないかって?

いえいえ、
一番の大敵は「ヤル気を失う事」なんです。

ヤル気を保つために
"適度"なご褒美は大切!というのが
自分の中での正論です。
(根拠は無し)

という訳で、
チョコをパワーに変えて
板チョコのような腹筋を目指します!

2020年06月28日(日)

梅雨だからこそ「花」で元気を!

こんにちは!

梅雨真っ只中ですが、
湿りがちな気持ちをパッと晴れさせてくれた
花の話題を紹介させて下さい!!

この一カ月の間に、
愛媛の花の名所を2ヵ所楽しんできました!

1ヵ所目は、
去年初めて訪れてその甘い香りとカラフルな景色が
強く印象に残っていた、
今治市吉海町の「よしうみバラ公園」です。

世界各地のバラ400種3500株が楽しめる園内は
見事に花盛りで、
色や形に大きさ香りがそれぞれに異なったバラを
散策しながらじっくりと堪能しました。

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風に乗って漂ってくる天然のフレグランスが
本当に最高です。
何度も深呼吸しました(笑)
ちなみに夏から先も花が楽しめるそうです!

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そして2ヵ所目は、
初めての新宮あじさいの里。

ニュースで「見頃を迎えている」と聞き
早速四国中央市へ行ってきました。

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色とりどりのアジサイが
山の斜面に広がる様子は圧巻で、
森と山が生み出す凛とした空気の中で
様々な色のあじさいを写真に撮りながら
癒されっぱなしでした。

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日常生活の中に
なかなか華が、いや、花が無いもので、
こうして実際に花に触れられるのは
気分のリフレッシュにも欠かせないなぁと
改めて感じました。

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もうすぐ夏本番!
夏と言えばヒマワリですね。

今度は
眩しいくらい黄色いヒマワリたちに
元気をもらいに行きたいです!

(良い場所が有ったら教えて下さい!!)

2020年06月04日(木)

青が眩しい!!

こんにちは!

先日ついに梅雨入りした四国地方。

その少し前に今治市に行く機会があり、
良いお天気の中
桜井海岸に寄って来ました。

着いてまず目に飛び込んできたのが、
青空高く伸びたワシントニアパームの木。

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南国っぽい雰囲気!!

僕の故郷の宮崎には
街中にワシントニアパーム並木が有って、
宮崎に居た頃には通勤途中に
毎日のように眺めていました。

青い空にワシントニアパーム。
故郷が懐かしくなりました。

そして海岸に出ると、
穏やかに広がる青い海の奇麗なこと!

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瀬戸内海は穏やかで波が優しい。

そこは宮崎の海とは違った雰囲気です。

宮崎は太平洋に面していて
高波の影響も受けやすく、
それが良い波となって
サーファーにとっては
特に素晴らしい環境になっています。

同じ「海」でも
こうして違いを感じられるのは
新鮮でした!

また視聴者の方からは
南予にも
奇麗な海が有ると教えて頂きました!
(須ノ川海岸というところです)

まだ梅雨は明けていないけれど...
夏の海遊びはどこに行こうか、
もう今から楽しみです!!

2020年05月20日(水)

【Nスタえひめ】でお伝えしています

皆さん、こんにちは!

月曜日から金曜日の18時15分から
あいテレビで放送している
【Nスタえひめ】。

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、
キャスター同士の接触機会を減らす為、
今週からキャスターの組み合わせも
変わっています。

今週は私と山内アナウンサーです。

私にとっては
Nスタえひめキャスターは初めての経験で、
いろいろな事を山内アナに教えてもらいながら
新鮮な気持ちの中で放送させて頂いています。

新型コロナ関連のニュースで
深刻な状況をお伝えしなければならない時間が
多いですが、
視聴者の皆様に必要な情報が
しっかりお届けできるよう努めます。

【Nスタえひめ】是非ご覧下さい。

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