山田沙耶のささやき日記

2017年01月12日(木)

2017年

皆さんこんにちは!

 

かなり久しぶりの更新となってしまいました・・・。

 

 

12月の最後の年明け前から振り返ると・・・

 

福袋企画 ジュエリー.JPG

(festaria松山三越店さんにて)

 

福袋でお得なジュエリーの取材で、

思わず笑みがこぼれてしまうくらい素敵な指輪とネックレスを

着用させていただいたり・・・

 

IMG_2736.JPG

 

 

仕事納めは 「地産を食べよッ!旬なイッピン」でした。

シニア野菜ソムリエのやのくにこさんとご一緒に♪

 

1月は、七草を紹介しました。

実は西条市、全国20%の生産量を誇る、全国有数の産地なんです。

 

ちなみに皆さんは、七草ぜんぶ正しく言えますか??

 

 

 

せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ 

すずな すずしろ・・・

(ごめんなさい、写真を撮り忘れました<m(__)m>)

 

 

さてさて、西条は"地下水"が豊富なんです!

 さらに、名水100選にも選ばれた「うちぬき水」が

七草の鮮度などを上げていて、

おいしさをさらに上げているそうですよ~(^_-)

 

 

生産者の方に、七草の好きな料理は?と聞くと

シンプルに「お粥」だとおっしゃっていました。

七草の香りを一番楽しめるということです。

 

そんな七草を使って

今回は胃にやさしい、卵スープを作りました!

 

 

IMG_2734.JPG

 

 

具だくさんの食べるスープ。

少し早いですが、春の新芽の香りを感じるような

七草の豊かな風味をよく味わえる、シンプルなスープでした!

 

もう今年の七草の日は終わってしまいましたが、

ぜひ来年の参考にしてみてくださいね(*^。^*)

 

IMG_2786.JPG

 

さてさて、

1月15日はいちごの日♡

ということで、

あすのキャッチあいでは

生産者直伝!イチゴ狩りをもっと楽しむポイントを

お伝えしますよ~!!

 

ちなみに、寒い今の時期が一番おいしいということです。

 

なかでは、愛媛ではここだけしか食べられない珍しい品種や

大粒のイチゴを丸ごと使った期間限定スイーツも登場します。

 

ぜひご覧ください)^o^(

 

 

 

 

 

 

 

2016年12月05日(月)

今が旬!ワタリガニ

みなさんこんにちは!

 

だんだんと本格的に寒くなってきましたね~

朝、布団から出られずうとうとして

時間がギリギリになってしまう今日この頃です...。

 

さて、そんな寒さが日ごとに増す、この季節

愛媛県西条市では

ワタリガニ」が旬を迎えました!!!

 

ということで、漁に同行~!

 

 

IMG_2602.JPG

 

 

この日は天気も良く、海が凪いでいたので

すごく気持ちよかったです♪

 

 

IMG_2601.JPG

 

 

瀬戸内海・ひうちなだの沖合10キロ以上進んで、

「戦車漕ぎ漁」という方法で行います。

「マンガ」と呼ばれる道具を海底に這わすようにして

船を動かしながら獲るんです。

 

 

ワタリガニの中でも一定の大きさ以上のものは

高級なブランドガ二「瀬戸の媛がに」と呼ばれて

県外を中心に出荷されています。

 

 

運が良ければ

とれるということでしたが・・・・

 

 

IMG_2600.JPG

 

 

待つこと30分・・・

 

ブランドガニではないものの

ワタリガニGET!!!!!!!!

 

(興奮しすぎて、写真撮り忘れてました・・・<m(__)m>)

 

これを港から車で20分くらいのところにある

「マルトモ水産」で調理していただきました。

 

IMG_2603.JPG

 

 

身がぷりぷりで、ぎっしりと詰まってて

甘くておいしいカニでした♡  絶品!!!!!

 

今が旬のワタリガニ、

ぜひ味わってみてくださ~い(^_-)

 

 

 

やまだ

 

2016年11月09日(水)

ハロウイーン&ゆるキャラGP

ご無沙汰しております!

 

本格的に寒くなってきましたね~・・・

 

少し前のことですが、

松山市中心部にある商店街で

ハロウイーン取材をしてきました!

 

そこで出会ったのが・・・

 

ハロウイーン.jpg

 

 

ダースベーダーです!!!!!

 

製作期間 半年、

かかった費用は約10万円なんだとか。

 

驚きの完成度で、道行く人もカメラを向けていました(゜o゜)

 

ちなみに

頭についているのはLEDライトで

いろんな色に光ります(^O^)

 

 

そして松山では

今月の最初の土日に

「ゆるきゃラグランプリ」が開催されました!

※西日本初開催です!!!

 

2日間での来場者数は5万人を超えて

大盛況でしたよ~♪

 

県内トップだったのは

松山市消防局のキャラクター

「はっぴーカバー君」

 

ゆるキャラ1.JPG

 

ご一緒してくださったのは、松山市役所の方で

ずーっとカバー君とともに戦ってこられました!

 

カバー君は、消防局の防災キャラクター。

 

こういったイベントを通して、存在をアピールすることで

防災に対する意識向上や関心を高めたいと

おっしゃっていました。

 

ゆる~くかわいいっていうだけでなく、

防災について知るきっかけを作ってくれるカバー君、

しっかりと役目を果たしたのではないでしょうか(^O^)

 

ちなみに、松山市は防災士の数が全国自治体の中で最多なんですよ~!

 

 

県内1位おめでとうございます(*^。^*)

 

 

 

最後に

アンバサダーとして参加した「くまもん」と♡

 

ゆるキャラ2.JPG

 

 

2016年09月14日(水)

新米の季節♪三間のお米

みなさんこんにちは!

 

9月も半ば、蒸し暑さは残るものの

朝晩はだいぶ涼しくなってきましたよね。

 

さて、先月の終わりに

高知県にほど近い、宇和島市三間町へ取材に行ってきました。

 

こちらは県内有数の米どころ。

稲刈り真っ盛りでした!

 

 

みま2.JPG

 

 

みま4.JPG

 

 

 

そして目的地は・・・

 

道の駅「みま」です。

 

 

 

みま1.JPG

 

 

みま6.JPG

 

 

さすが米どころ!!!

 

この日は新米まつりということで

たくさんのお米が並んでいましたよ~!

 

 

みま5.JPG

 

 

 

この日の取材では、新米を存分に味わうための

ご飯のお供をご紹介しました。

 

 

みま7.JPG

 

 

甘辛さが癖になる、海苔(真ん中 左)や

卵かけごはんがおいしい、うに醤油(奥)

酸味が食欲をそそる、ふりかけポン酢(真ん中 右)

ほのかな甘みと酸味のバランスが絶妙な、七折小梅(手前)

 

 

かまどでご飯を炊く体験も・・・

 

 

 

 

IMG_7827.JPG

 

 

 

IMG_7829.JPG

 

 

かまどで炊き上げたご飯は、

一粒一粒がたっていて、ほんのり甘みも感じられました。

 

本当においしかったです(*^_^*)

 

みなさんもいかがでしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

2016年09月06日(火)

地産を食べよッ!旬なイッピン9月

みなさんこんにちは。

 

 

早くも9月。

 

あっという間に夏が過ぎましたが、

まだまだ残暑が続いていますね・・・。

 

朝晩は涼しくなりましたが日中は暑いので

服装などで調節したいですね(^_-)

 

さて、

野菜ソムリエのやのくにこさんと、毎月旬のおいしい情報をお届けする、

地産を食べよッ!旬なイッピン

 

 ぶどう②.JPG

 

 

9月はブドウをご紹介しました。

 

 

 

ブドウ.jpg

 

 

今回お世話になったのは

西予市宇和町にあります、「りの果樹園」さん。

就農6年目、東京でデザイナーの仕事をされていた松本さんが

ご両親の農園を継いで今に至るそうです。

 

こちらでは7月~9月中旬頃までの期間に

約20種類を栽培するそうで、

赤系、黒系、白系と呼ばれる3色のブドウを

味わうことができます。

 

ぶどう①.JPG

 

 

りの果樹園さんのブドウは、

農園の直売所や道の駅どんぶり館などで販売されています。

(ただ、シーズンは今月中旬くらいまでだそうです)

 

 

料理に使ったのは・・・

 

 

ぶどう④.jpg

 

ニューピオーネ(手前の黒系)、クインニーナ(赤系)、シャインマスカット(手前の白系)

瀬戸ジャイアンツ(奥の白系)ウインク(色は黒いですが赤系だそうです)

 

 

 

今回の旬なイッピンは

ブドウを使って、

こんなおもてなしメニューに♪

 

黒系のニューピオーネは

水100ccとレモン汁で強火4分程煮詰め、

コンポートにします。

皮ごと一緒に煮詰めると、見る見るうちにプルンと皮がむけて手間も省けますし、

きれいな紫色が実に染み込んで見た目にも良いです!

やのさんによると

黒系の皮に含まれるアントシアニンには抗酸化作用があり

体のサビを落としてくれるんだそうです。

 

 

ぶどう⑤.jpg

 

 

それぞれの種類の食感、風味を味わいながら

ズッキーニ&トマトと楽しむサラダ♪

 

デザート感はなく、食事やお酒のお供として食べられますよ!

ドレッシングも、オリーブオイル&ハーブ塩とシンプルです。

 

畑のミルクとも呼ばれるほど栄養満点なブドウ。

やのさんによると、

便秘解消や美肌効果も期待できるそう。

夏の疲れをいやすためにもいいですよ~!

 

 

レシピはこちらをご覧ください♪

 

http://www.itv6.jp/vegefulkitchen/entries/2016/09/007308.php

 

 

ぶどう③.JPG

 

 

2016年08月03日(水)

夏のひんやりスポット!

みなさんこんにちは!

 

ついに8月が到来しましたね~・・・

本格的な夏で、連日ものすごい暑さが続いています。

 

・・・ということで!

夏におススメ♪ひんやりスポットに行ってきました!

 

それがこちら。

 

風穴1.JPG

 

皿ヶ峰の登山口にある、

風穴2.JPG

 

風穴(かざあな)です。

 

上の写真の中にあるように、

1年を通して一定の温度の風が岩の間から噴き出していて、

まさに「天然のクーラー」なんです。

 

風穴7.JPG

 

 

風穴に温度計を置いてみると、

10分ぐらいの間で14℃まで下がりました。

街中と比べると10℃くらいは涼しく感じられるのではないでしょうか。

 

長袖のシャツを着ていても、ぶるっと身震いしてしまうほどで

夏の暑さを忘れることができますよ。

さらに、夏には外気との温度差で、白い霧が出現します(゜o゜)!

神秘的でした。

 

またこちらでは、この風土を生かした植物の生育も行っています。

「ヒマラヤの青いケシ」といわれる非常に珍しい花が咲いていて、

眺めてもさらに涼しく感じられますよ♪

 

風穴6.JPG

 

 

風穴で涼んだあとは、ここでも涼を感じませんか?

ということで「流しそうめん」

 

風穴4.JPG風穴5.JPG

 

風穴から車で5分ほど山を下ったところにある

「水の元流しそうめん」です。

 

流れてくる水が本当に冷たくて、そうめんもよくしまってました。

おつゆにもこだわっていらっしゃって、シイタケの甘味とかダシの旨みが濃厚で

本当に美味しかったです(^_-)

 

地元で採れたみょうが、しそやスライス玉ねぎも自由に入れられますよ^^

 

夏の涼を求めていかがですか?

 

風穴3.JPG

 

 

<未来の一歩!学び舎アスリート>

県内の中学校で部活動に励む中学生を応援する、

ニュースキャッチあい内で毎週水曜日に放送中のレギュラーコーナー。

随時、動画を更新しています!

みなさんの母校・気になる学校をぜひチェックしてみてください♪

http://www.itv6.jp/manabiya_athlete/

 

 

 

2016年07月29日(金)

四国カルスト♪

みなさんこんにちは。

 

本格的な暑い夏が到来しましたね・・・

体調管理に気を付けつつ、乗り切りましょう!

 

さて、先日は取材で四国カルストに行ってきました。

中四国各局での交換企画、「この夏おすすめの涼しいスポット」をご紹介するためです(^_-)

 愛媛はもちろん、広島・山口・高知などのみなさんにもおススメなので、

ぜひ見てくださいね!

 

四国カルスト1.JPG

 

 

ずーっと続く高原・・・

 

 

四国カルスト5.JPG

 

 

東西に約25キロ、愛媛と高知の県境にあるカルスト台地です。 

 

 

四国カルスト4.JPG

 

 

実は山口県の秋吉台、九州の平尾台と並んで、

日本三大カルストと言われているんですよ~!

牛も放牧されています。

 

四国カルスト7.JPG四国カルスト6.JPG

 

 

また、姫鶴平(めづるだいら)にある宿泊施設「姫鶴荘」では

バーベキューを楽しむことができるんです♪

 

ダイナミックな自然を眺めながら、黒毛和牛のBBQは格別ですよ!

 

四国カルスト8.JPG

 

※予約して行かれることをお勧めします!

 

四国カルストは谷からの冷たい風が吹いていて

本当に天然のクーラー状態。

街中とは10℃くらい気温が下がっているかも・・・と

姫鶴荘のオーナーはおっしゃっていました。

涼しくて、夏にぴったりのスポットですよ!

 

また、ここから車で30分くらいの大野ヶ原には

絶品チーズケーキを扱うお店があるんです。

 

それは・・・「もみの木」

西予市野村町大野ヶ原にあります。

 

四国カルスト9.JPG

 

 

見てください・・・このトロットロのチーズケーキ・・・

 

 

とろけるおいしさですよ・・・たまりませんでした(*^_^*)

 

数量限定ということなので、

早い時間に行くのが安全ですよ!!!

 

夏の暑さを忘れるくらい涼しくて快適な四国カルスト、

ぜひ訪れてみてください♪

 

 

 

<未来の一歩!学び舎アスリート>

県内の中学校で部活動に励む中学生を応援する、

ニュースキャッチあい内で毎週水曜日に放送中のレギュラーコーナー。

随時、動画を更新しています!

みなさんの母校・気になる学校をぜひチェックしてみてください♪

http://www.itv6.jp/manabiya_athlete/

2016年07月14日(木)

歩きで楽しむ四国遍路

みなさんこんにちは。

 

暑い日が続いていますが、

体調は崩されていませんか?

水分補給などをしっかりとして、

対策をしていきましょう!

 

さて、先日わたしは

「歩きで楽しむ四国遍路」という企画取材を行ってきました。

 

その中で西条市小松町にある、

第60番札所 横峰寺を訪れてきました。

 

 

遍路⑤.JPG

 

 

 

この日は霧が立ち込めていて、

何とも幻想的な雰囲気が漂っていました。

 

 

 

遍路④.JPG

 

 

 

実はこの横峰寺の遍路道が今秋、

国の史跡に指定される見通しとなりました!

 

 

 

遍路①.JPG

 

 

 

昔から残る、ほとんど手つかずの遍路道。

鳥のさえずりを聞きながら

ゆっくりと歩いていくと

心が解放されたような気持ちになりました。

 

 

 

遍路②.JPG

 

 

本当に昔の情緒を感じられる、素晴らしい遍路道ですので

空気を感じていただけたらと思います。

 

 

通常の「順打ち」では、第1番札所~回っていくんですが

今年は4年に1度のうるう年で、第88番札所から「逆打ち」をすると

ご利益が3倍になるとも言われています。

 

 

世界遺産に向けた動きが進む四国遍路。

訪れてみてはいかがでしょうか?

2016年07月13日(水)

地産を食べよッ!旬なイッピン~7月~

みなさんこんにちは!

 

連日日差しが強くて・・・暑いですね!

 

帽子や濡れタオル、スポーツドリンク持参で

紫外線対策&熱中症予防

しっかりしていきましょう)^o^(

 

 

さて、梅雨の晴れ間に

シニア野菜ソムリエのやのくにこさんと

愛媛の最南端 愛南町御荘へ行ってきましたよ~

 

 

河内晩柑ロケ2.JPG

7月の「地産を食べよッ!旬なイッピン」でご紹介するのは・・・

暑い夏が旬の、「河内晩柑」ですよ~!

河内晩柑ロケ9.JPG

 

(どうしても横にできませんでした・・・笑)

 

河内晩柑ロケ8.JPG河内晩柑ロケ11.JPG

 

 

 

こちらはあいなんマザーズさんの農園で、

↑写真左は販売部長を務める、酒井さんです。

全国各地に出向いて、

河内晩柑の魅力を広めていらっしゃいます!

 

 

愛南町は、この河内晩柑の生産量が日本一なんですよ~!

そして、一般的なミカンの旬が冬なのに対して

「夏」が旬という、珍しいミカンです。

 

 

みずみずしくて甘酸っぱさがたまらない河内晩柑。

今回はこちらを使って・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

河内晩柑ロケ3.JPG

 

 

 

タルトを作りました♡

 

 

 

場所をお借りしたのは、

宇和島市津島町内の「あすも」さん。

 

 

 

あすも ロケ.JPG

 

 

 


(余談*こちらで販売されている味噌を買って帰ったのですが、

本当においしいですよ!おススメ♡)

 

 

 

まさに!夏スイーツ☆

レシピなどは明日の放送&ホームページ内でご覧ください♪

 

河内晩柑ロケ4.JPG

 

 

 

 

こちらは、愛南町内の港の食堂で食べたカツオの刺身

いつもはタタキで食べていたので、新鮮でした!

めちゃくちゃおいしかったです。

脂が程よくのっているんですが、後味はさっぱりしていました♪

 

 

 

河内晩柑ロケ7.JPG

 

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そしてそして・・・・・

 

私事ではありますが

 

先月で24歳を迎えました!

 

先輩たちが祝ってくださり感動しました(;O;)

 

 

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いつも支えてくださっているみなさんに感謝しながら、

これからも精進していきます!!!!!

 

 

IMG_1143.JPG

 

 

 

2016年07月04日(月)

土曜夜市

みなさんこんにちは!

 

連日暑い日が続いていますが、

熱中症対策をしっかりして、体調管理を心掛けましょう(*^。^*)

 

さて、今年の夜市に、山内アナと行ってきました~!

 

 

  夜市3.JPG

 

 

 

浴衣をレンタルしたのは「塩屋」さんです!

たくさんある種類から選べるので、出かける前からウキウキ♪

私は山吹色に朝顔で、ちょっと珍しい色合いをチョイスしました~。

夜市ブログ1.JPG

前髪アップでテレビに出演したのは初です!!!

 

 

父親譲りの広いおでこはちょっぴり恥ずかしかったのですが・・・・ 

 

 

浴衣ということで、挑戦してみました(^_-)

今年の夜市も、

大街道にある「セラフィーナNY」から「揚げピッツァ」や

愛媛県産のイチゴを使用した「けずりいちご」などなど

注目の出店が盛りだくさんですよ~!!!

 

 

 

 

みなさん週末は、夜市に浴衣で出かけてみてはいかがでしょうか?

夏を感じられますよ~(*^_^*)