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ご紹介したPIZZAMORE (ピッツァモーレ)のレシピ

ご紹介したPIZZAMORE (ピッツァモーレ)のレシピ
ご紹介したレシピはこちらです。

【トマトのブルスケッタ】


 (1)トマトを角切りの食べやすい大きさに切る。


 (2)(1)に塩、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイルを混ぜる。


 (3)トーストしたバゲットにニンニクを塗り、(2)をのせる。


 


【スモークサーモンとクリームチーズのクロスティーノ】


 (1)トーストしたバゲットにクリームチーズを塗り、スモークサーモンをのせ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン汁、ハーブをかける。


 


【ブロッコリーとエビのクロスティーノ】


 (1)ブロッコリーとエビを炒め、アンチョビ、塩、白胡椒、オリーブオイルで味付けする。


 (2)トーストしたバゲットに(1)をのせる。


 


【赤カブとみかんのクロスティーノ】


 (1)赤カブを薄切りにし、みかんは皮を剥いで食べやすい大きさに切っておく。


 (2)(1)に塩、白胡椒、レモン汁を適量入れ、混ぜてなじませる。


 (3)トーストしたバゲットに(2)をのせる。


 


【卵、ジャガイモ、ブラックオリーブのクロスティーノ】


 (1)茹で卵を角切りにし、同じように茹でたジャガイモも1cm程度の角切りにする。


 (2)(1)にスライスをしたオリーブ、塩、黒胡椒、マヨネーズ、刻みパセリ、を混ぜる。


 (3)トーストしたバゲットに(2)をのせる。


 


【パプリカのクロスティーノ】


 (1)パプリカを細切りにし、オリーブオイル、塩、白胡椒で炒める。


 (2)トーストしたバゲットに(1)をのせ、バルサミコソースをかける。