（下準備）
・白米を水洗いしてざる切りする。

① 鍋に白米、牛乳、砂糖を合わせて中火にかける。周りが沸々したら弱火に落として混ぜながら５分程度煮込む。



② とろみがついたら火から降ろして、塩とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
③ バットに移して、粗熱が取れたらラップし冷蔵庫でよく冷やす。
④ イチジクは食べやすい大きさにカットする。
⑤ お好みの器に③と④を盛り付けて、ジャム・シナモンパウダーをトッピングする。