(1)食パンをかりんとうの形(約1ｃｍ幅)に切る。

(2)ゴマ油を染み込ませる

(3)160度のオーブンで約20分間焼く

(4)鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかけ、シロップを作る。

(5)水分が飛んで泡が小さくなってきたタイミングで火を止める。

(6)ピーナッツとカボチャの種は粗みじん切りに、ショウガはすりおろして加える。

(7)シロップが白く再結晶し始めたらくっつかないように冷まして出来上がり。