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放送日:2022.04.17
第671回放送 シャキシャキたらもサラダ

第671回放送 シャキシャキたらもサラダ

じゃがいもとたらこのサラダ!シャキシャキに作っちゃいます!

材料
4人分
  • 【シャキシャキたらもサラダ】
  • ジャガイモ 2個
  • キュウリ 1本
  • いかそうめん 80g
  • 塩水 適量
  • 明太子 30g
  • マヨネーズ 50g
  • ゴマ油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

レシピ

(1)ジャガイモは皮をむき、スライサーで千切りにして水にさらす
(2)茹ですぎると食感が無くなるため熱湯で1~2分間サッと茹でる
(3)茹で上がったらザルに取り、冷水にさらしておく
(4)キュウリもスライサーで千切りにする
(5)塩水にしばらくつけ、しんなりしたら水気を切っておく
(6)マヨネーズ、明太子、しょうゆ、ゴマ油を混ぜ合わせる
(7)しっかりと水気を切ったジャガイモとキュウリを合わせる
(8)いかそうめん、明太子のソースを加え、全体をよく混ぜ合わせて出来上がり 

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