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放送日:2020.12.18
第604回放送 クリスマスツリーケーキ

第604回放送 クリスマスツリーケーキ

ホットケーキミックスで簡単に作れるクリスマスケーキ

材料
4人分
  • タマゴ(Mサイズ) 3個
  • 砂糖 50g
  • ホットケーキミックス粉 70g
  • ホイップクリーム 200g
  • いちごジャム 適量
  • イチゴ 適量
  • マーブルチョコ 適宜
  • クッキー 適宜

レシピ

① ボウルに卵を割り入れほぐし、砂糖を加え混ぜる。湯煎で温めながら
 ハンドミキサーで、白くもったりとする程度までよく泡立てる。
② 湯煎から外し、ふるったホットケーキミックス粉を加え混ぜる。(艶があり、8の字が書けるくらい。)
③ 型に流し入れたら、表面を整え軽く1回たたきつけ170度のオーブンで25~30分中心に竹串を刺しても生地がつかない状態まで焼き、型から出し冷ましておく。
*デコレーション
① スポンジは、上下の焼き目を落として3等分にスライスする。
201218-2.jpg

② それぞれを大きさ違いの円形に抜く。だんだん小さくする。
③ ボウルに生クリーム、砂糖でホイップクリームを作り②をホイップクリームといちごジャムでサンドする。
④ ③を土台に接着用ホイップクリームを絞り、いちごをツリー状に組み
  チョコペンで作った飾りと、マーブルチョコを飾り付けて出来上がり。

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