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放送日:2019.12.13
第552回放送 リングシュー

第552回放送 リングシュー

可愛く飾って♪クリスマスにピッタリなリングシュー

材料
4人分
  • 50㏄
  • 牛乳 50㏄
  • ひとつまみ
  • 無塩バター 45g
  • 薄力粉 60g
  • タマゴ(Mサイズ) 2個
  • 塗り卵 適量
  • アーモンドダイス 適量
  • ホイップクリーム 100g
  • イチゴ お好みで
  • プリン 適量
  • 粉砂糖 適量

レシピ

① 鍋に水、牛乳、塩、無塩バターを入れて火にかけ、中心まで沸騰したら火を止めふるった薄力粉を一気に加えて木べらで手早く混ぜる。							
② 生地がまとまってきたら、中火にかけて鍋底に薄い膜が張る程度に練る。							
③ ボウルに移し、よく溶いた卵を数回に分け入れてその都度よく混ぜる。							
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④ 直径1cmの丸口金の絞り袋で③を円形に絞る。表面に塗り卵をして、アーモンドダイスをまんべんなくふるう。							
⑤ 200度で8分、170度に下げて約25分焼く。溝に焼き色が付けばよい。							
⑥ 冷めたら、横半分にカットしてホイップクリームと苺を飾り、ふたをかぶせて茶こしで、粉砂糖をふるって出来上がり。							
						
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