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放送日：2019.11.22
第367回放送　鮭のバターしょうゆおこわ風

第367回放送　鮭のバターしょうゆおこわ風

材料
4人分
  • もち米 1合
  • 白米 1合
  • 塩鮭 2切れ
  • シメジ 1パック
  • サツマイモ 100ｇ
  • ショウガ 10ｇ
  • 塩 小1/4
  • しょうゆ 小2
  • だしの素 小1/4
  • ごま油 小2
  • 水 380㏄
  • バター 15ｇ

レシピ

① もち米と白米は一緒に洗って１０分ほど水につけて、ザルにあげる。
② しめじは食べやすくほぐし、さつまいもは１．５ｃｍ角くらいに切って水につける。
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③ 炊飯鍋に①とＡを入れ、目盛りより少なめに水を入れ、鮭・しめじ・さつまいもを入れて、バターを乗せて炊飯する。
④ 炊きあがったら、鮭を取り出してほぐし、混ぜる。
⑤ 器に盛り、青ネギをのせて出来上がり。
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