料理って楽しい!ワンポイントでこんなに美味しくなるんだ!を毎週お届けします!

放送日:2019.10.11
第361回放送 ねぎ味噌ロールフライ

第361回放送 ねぎ味噌ロールフライ

行楽シーズンのお弁当にもピッタリなねぎ味噌ロールフライ。

材料
4人分
  • 豚ロース薄切り 16枚
  • 塩・コショウ 少々
  • 【ねぎ味噌】
  • 青ネギ 4本
  • 味噌 100g
  • 砂糖 大2
  • 大2
  • みりん 大2
  • しょうゆ 小1
  • ゴマ油 大1
  • プロセスチーズ 320g
  • 薄力粉 適量
  • タマゴ 1個
  • パン粉 1カップ

レシピ

Aを混ぜてねぎ味噌そ作る。
191011-1.jpg
豚肉に塩・胡椒をし、①を塗り、チーズを芯にして巻く。
薄力粉・卵・パン粉の順につけ、180℃の油で揚げる。
食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、サラダ野菜とレモンを添えて出来上がり。
印刷する
我が家のご自慢レシピ、先生への質問、番組でぜひ作ってほしいと思う料理や食材を大募集!番組内で紹介された場合は素敵なプレゼントがあります。