料理って楽しい!ワンポイントでこんなに美味しくなるんだ!を毎週お届けします!

放送日:2019.08.23
第354回放送 パンプルケーキ

第354回放送 パンプルケーキ

夏にピッタリ!サッパリ美味しいグレープフルーツのケーキ

材料
4人分
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 100g
  • 薄力粉 20g
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • アーモンドパウダー 100g
  • クリームチーズ 適量
  • グレープフルーツ(白) 1個
  • グレープフルーツ(赤) 1個
  • 粉砂糖 適量
  • ハチミツ お好みで
  • ホイップクリーム お好みで

レシピ

①ボウルにバターを入れ、泡だて器でなめらかにして砂糖を3回に分け入れその都度    
よく混ぜる。続けてふるった粉を加えて混ぜる。    
    
190823-02.jpg

②よくほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜる。    
    
③アーモンドパウダーを加え混ぜる。    
    
④型に平らになる様絞り、クリームチーズ、グレープフルーツの果肉を並べる。    
    
⑤粉糖を茶こしで多めにふるい、180℃のオーブンで約25分焼き上げる。    
    
⑥冷めたら、切り分けお好みでホイップクリームを添えて出来上がり。    
    

印刷する
我が家のご自慢レシピ、先生への質問、番組でぜひ作ってほしいと思う料理や食材を大募集!番組内で紹介された場合は素敵なプレゼントがあります。