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放送日:2019.08.23
第534回放送 パンプルケーキ

第534回放送 パンプルケーキ

夏にピッタリ!サッパリ美味しいグレープフルーツのケーキ

材料
4人分
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 100g
  • 薄力粉 20g
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • アーモンドパウダー 100g
  • クリームチーズ 適量
  • グレープフルーツ(白) 1個
  • グレープフルーツ(赤) 1個
  • 粉砂糖 適量
  • ハチミツ お好みで
  • ホイップクリーム お好みで

レシピ

①ボウルにバターを入れ、泡だて器でなめらかにして砂糖を3回に分け入れその都度
よく混ぜる。続けてふるった粉を加えて混ぜる。

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②よくほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜる。

③アーモンドパウダーを加え混ぜる。

④型に平らになる様絞り、クリームチーズ、グレープフルーツの果肉を並べる。

⑤粉糖を茶こしで多めにふるい、180℃のオーブンで約25分焼き上げる。

⑥冷めたら、切り分けお好みでホイップクリームを添えて出来上がり。

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