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放送日:2019.05.03
第518回放送 こいのぼりケーキ

第518回放送 こいのぼりケーキ

親子で一緒に作りたいこいのぼりケーキ

材料
4人分
  • 【生地】
  • 卵黄 4個分
  • 砂糖 20g
  • 牛乳 大2
  • 薄力粉 60g
  • A 卵白 4個分
  • A 砂糖 40g
  • B 生クリーム 200g
  • B 砂糖 20g
  • バナナ 2本
  • イチゴ 約12粒
  • チョコ 適量

レシピ

【下準備】:

オーブンを180度に余熱する。 35㎝角で型紙を作る。        
粉は、ふるっておく。       
        
①ボウルに卵黄、砂糖を合わせ泡だて器で少し白っぽくなるくらいすり混ぜる。        
②牛乳、ふるった薄力粉を順に混ぜ合わせる。        
③別のボウルでメレンゲを作る。        
④メレンゲと生地をさっくりと混ぜ合わせる。        
⑤型に平らに伸ばし、180度のオーブンで約10分焼き上げ乾燥しない様に冷ます。        
⑥生クリーム、砂糖を合わせて7分立てにする。        
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⑦バナナでロールケーキを作り、表面に苺をうろこの様に飾ってできあがり。        
        
        
        
        
  

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