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放送日:2018.02.02
第450回放送 冬パフェ

第450回放送 冬パフェ

濃厚なブラウニーとアイスで冬パフェ。 コーヒーをプラスすると大人の味に大変身。

材料
4人分
  • 【ブラウニー】
  • ビターショコレート 120g
  • 無塩バター 100g
  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 120g
  • はちみつ 大1
  • Mサイズ2個
  • クルミ お好みで
  • バニラアイスクリーム 適量
  • コーンフレーク 適量
  • イチゴ 4倍
  • シナモンパウダー お好みで
  • インスタントコーヒー 30g
  • 水(お湯) 60g

レシピ

【ブラウニーを焼く。】       
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①ボウルに刻んだチョコと無塩バターを入れて湯煎で溶かし、砂糖とはちみつを加え混ぜる。       
②湯煎から外し、溶き卵を数回に分け入れてくるみを加える。       
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③ふるった薄力粉を入れて、さっくりと混ぜ型に流し入れて平らにならし170℃のオーブンで       
20~25分焼き上げる。       
④冷めたら、一口大に切り分けておく。       
       
【組み立てる】       
深めの器に、コーンフレーク、ブラウニー、バニラアイスの順に層を作り、食べる直前に       
お湯とインスタントコーヒーで作った濃縮コーヒーをかけてお好みでシナモンパウダーをふりかけて出来上がり。       
 

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