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材料
4人分
  • 【トウモロコシご飯】
  • トウモロコシ 1本
  • 2合
  • 昆布 5cm角1枚
  • 360cc
  • 大1
  • 小1
  • バター 10g
  • 【お漬物】
  • ナス 1本
  • キュウリ 1本
  • ニンジン 1本
  • ダイコン 1/4本
  • 赤タマネギ 1個
  • ビール 200cc
  • 30g
  • 砂糖 150g
  • 練りからし 20g

レシピ

【トウモロコシご飯】

① とうもろこしは皮をはぎ、包丁で実を削ぎとる。          
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② 炊飯器に洗った米・昆布・水・酒・塩・①のとうもろこしを入れて炊飯する。          
③ 炊き上がったら、バターを加えて混ぜて出来上がり。          
           

【お漬物】

① 野菜は食べやすい大きさに切り、塩をまぶして1時間ほど置き、水洗いする。         


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② Aをボウルでよく混ぜ合わせておく。          
③ 密閉できる袋に①②③を入れて空気を入れないよう封をし、冷蔵庫で一昼夜漬けて出来上がり。          
         

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