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放送日:2015.07.03
第320回放送 肉巻きおにぎり

第320回放送 肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎりで夏を乗り切るスタミナをゲット! お肉、タレ、そしてご飯にもこだわった絶品レシピです。

材料
4人分
  • ごはん 2合分
  • 青ネギ 2本
  • ちりめんじゃこ 25g
  • ゴマ油 大さじ1
  • 少々
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 32枚
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • Aおろしニンニク 少々
  • Aおろしショウガ 少々
  • Aオイスターソース 大さじ2
  • Aしょうゆ 大さじ4
  • A酒 大さじ2
  • Aハチミツ 大さじ3
  • A白ゴマ 適量

レシピ

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① ごはんに青ねぎ小口切りとしらす・ごま油・塩を入れて混ぜ合わせる。               
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② 甘とろ豚の薄切りを広げ、①をのせ、巻き込み、片栗粉を薄くまぶす。               
③ フライパンにサラダ油を熱し、まき終わり部分から焼き、Aを合わせたものを入れて絡める。               
④ 皿に野菜を盛り、③を盛りつけ、白ごまをふる。 

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