味のクレープ生地で具材を包んだフランスのお惣菜、クレープ・サレ。 軽い生地だから朝ご飯やランチにもピッタリです。
新鮮な生タコをお湯でサッと茹でて頂くタコの湯引き。 60度から70度のお湯で湯引くことで格別の食感になります。
カラフル野菜がたっぷり入ったイタリア料理の定番「カポナータ」。熱々はもちろん、冷ましても美味しいカポナータは、お魚料理のソースとしてもおすすめです。
太刀魚を直火であぶることで旨みがアップ!! 甘めのタレで太刀魚との相性抜群です。
第608回放送 パンナコッタ みかん風味
第607回放送 鮭と白菜の柚子味噌クリームペンネ
第606回放送 スイーツフォカッチャ
600回記念特番 具沢山ミネストローネ
600回記念特番 肉汁たっぷりハンバーグ キノコの特製デミグラスソース