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放送日:2014.08.08
第274回放送 豚の冷しゃぶサラダ

第274回放送 豚の冷しゃぶサラダ

見た目も涼やか、夏の夕食にピッタリな豚の冷しゃぶサラダ!暑い夏でも食が進みます。

材料
4人分
  • 豚ローススライス 200g
  • サニーレタス 2枚
  • パプリカ(赤・黄) 各1/4個
  • キュウリ 1/2本
  • 白ネギ 1/4本
  • トマト 1/2個
  • <タレ>
  • ごまドレッシング 50cc
  • ポン酢 50cc
  • 豆板醤 小さじ1/3

レシピ

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①豚ローススライスはお湯で茹でて冷水に落とし水気をきる。  
②サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。  
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③パプリカ赤・黄・白葱・キュウリは千切りにする。  
④<タレ>をボウルに合わせ混ぜ合わせる。  
⑤①で②③を巻き④をかけて出来上がり。  

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