タマゴが半熟状態のうちに素早く巻き上げるところがポイント！ 慣れて来たら出汁の分量を増やすと、更にプルップルの出し巻きタマゴが作れます。
じゃがいもはホクホク感を楽しむ為にゴロッと形の残る程度につぶすのがポイント！ ピリッとスパイシーなポテト入りパンです。
昆布を火にかける前に30分程水にひたしておくと、更に旨味の濃い出汁に！ 基本の出汁にこだわった揚げ出し豆腐です。
ふわふわの秘密はタマゴの混ぜ方に！ 黄身は白っぽくなるまで、白身はメレンゲ状になるまでシッカリと混ぜることがポイントです。
第375回放送 抹茶のお汁粉
第374回放送 鯵のなめろう
第373回放送 アップルパイ
第372回放送 ブリ大根鍋
第371回放送 クリスマスケーキ
