タマゴが半熟状態のうちに素早く巻き上げるところがポイント！ 慣れて来たら出汁の分量を増やすと、更にプルップルの出し巻きタマゴが作れます。
じゃがいもはホクホク感を楽しむ為にゴロッと形の残る程度につぶすのがポイント！ ピリッとスパイシーなポテト入りパンです。
昆布を火にかける前に30分程水にひたしておくと、更に旨味の濃い出汁に！ 基本の出汁にこだわった揚げ出し豆腐です。
ふわふわの秘密はタマゴの混ぜ方に！ 黄身は白っぽくなるまで、白身はメレンゲ状になるまでシッカリと混ぜることがポイントです。
第369回放送 ふわふわ卵の中華風コーンスープ
第368回放送 ダックワーズ
第367回放送 鮭のバターしょうゆおこわ風
第366回放送 シナモンシュガーロール
第365回放送 穴子の三色揚げ
