タマゴが半熟状態のうちに素早く巻き上げるところがポイント! 慣れて来たら出汁の分量を増やすと、更にプルップルの出し巻きタマゴが作れます。
じゃがいもはホクホク感を楽しむ為にゴロッと形の残る程度につぶすのがポイント! ピリッとスパイシーなポテト入りパンです。
昆布を火にかける前に30分程水にひたしておくと、更に旨味の濃い出汁に! 基本の出汁にこだわった揚げ出し豆腐です。
ふわふわの秘密はタマゴの混ぜ方に! 黄身は白っぽくなるまで、白身はメレンゲ状になるまでシッカリと混ぜることがポイントです。
第681回放送 変わりむすび 茄子肉巻き
第680回放送 珈琲ゼリードリンク
第679回放送 なすとカリカリ豚肉の香味ダレ
第678回放送 梅寒天のあんみつ
第677回放送 お揚げギョウザ