オーブンを使わずにトースターやフライパンで焼いてもOK! 手軽に味わえるフランスのホットサンド、クロックムッシュとクロックマダムです。
☆クロックムッシュ☆
1、パンにバターを塗りハム、スライスしたタマネギ、輪切りしたトマト、大葉、チーズ、パンを重ね、チーズをのせ200℃のオーブンで軽く焼き、こんがり焼く。
☆クロックマダム☆
1、食パンは素焼きしておく。
2、ベーコンは半分に切り、鶏肉は厚めに切り、塩、コショウしバターソテーする。
3、トマトは輪切りにしておく。
4、①に②③をのせホワイトソースをのせ、200℃のオーブンで焼き色を付ける。
5、目玉焼きを乗せ仕上げ出来上がり。