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放送日:2013.11.22
第238回放送 フレンチトースト

第238回放送 フレンチトースト

外側はカリカリッ、内側はふんわり!Wの食感が楽しいフレンチトースト。 おかず系は朝食に!甘い系はおやつにピッタリです。

材料
4人分
  • 牛乳 100g
  • グラニュー糖 25g
  • 1個
  • 卵黄 1個分
  • ヴァニラエッセンス 少量
  • にんじんのピューレ 50g
  • パルメザンチーズ 適量
  • ココアパウダー 大さじ1
  • グラニュー糖 適量
  • フランスパン 適量

レシピ

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① 牛乳、グラニュー糖、卵、卵黄、ヴァニラエッセンスをボウルに合わせて混ぜ、裏漉しする。         
② ①を半分に分け、一方ににんじんのピューレを混ぜる。         
③ もう片方にココアパウダーを加え混ぜ、ココア味にする。         
④ フランスパンの様にかためのパンを食べやすい大きさに切る。         
⑤ ④のパンを②と③の液に漬けて、よく浸み込ませる。         
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⑥ 天板にオーブンシートを敷いて、パルメザンチーズやグラニュー糖をまぶして、240度のオーブンで約10分焼く。

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