① 食パンを型よりひとまわり大きい型で抜き、両面に溶かしバターを塗る。      
② ①をタルト型に敷き込む。指で押さえて隙間が出来ないように密着させる。     

③ ②をオーブンで約１５分焼き、冷ましておく。  

④ クリームを作る。ボウルに卵を割り入れ泡立て器でほぐす。グラニュー糖を加え混ぜる。残りの材料も加え混ぜる。      
⑤ 湯煎にかけ、混ぜながらとろみがつき、もったりしてきたら火をとめる。      
⑥ ボウルの底を冷やす。    

⑦ ③に⑥のクリームを詰める。    

⑧ ホイップクリームを絞り、レモンのスライス、ミントを飾って出来上がり。