１、みじん切りしたタマネギ、ニンジンをバターで炒める。

２、①に米も加え、炒めた後、ブイヨンを加えバターライスを作る。

３、具材は食べやすい大きさに切り、バターで炒める。

４、バターライスをフライパンに入れて炒め、さらにトマトケチャップを加えて炒める。

５、火を止める食前にレタスを加えサッと炒める。

５、卵に塩、胡椒しオムレツを作り、皿に盛りつけて出来上がり。