料理って楽しい!ワンポイントでこんなに美味しくなるんだ!を毎週お届けします!

放送日:2012.02.17
第147回放送 オレンジのヨーグルトサバラン

第147回放送 オレンジのヨーグルトサバラン

パンにオレンジの果汁がたっぷり染み込んだ爽やかなスイーツ。 ヨーグルトクリームなので甘すぎず、さっぱり頂けます。

材料
4人分
  • 〈8個分〉
  • 食パン 2枚
  • バター 大さじ1
  • 【A.オレンジシロップ】
  • A.オレンジ果汁 2個分
  • A.グラニュー糖 20g
  • A.コアントロー 大さじ1
  • A.オレンジ 2個分
  • 【B.クリーム】
  • B.生クリーム 50cc
  • B.砂糖 大さじ1
  • B.ヨーグルト 200g
  • ハーブ 適量

レシピ

① 食パンは、4等分にカットする。バターを全体に塗ってフライパンで焼き色が付くまで焼く。       
120217-1.jpg 120217-2.jpg

 ② Aを合わせ沸かしたものを、焼けたパンにかけ、冷蔵庫で冷やす。       
③ オレンジは皮を剥き、実を取り出す。       
120217-3.jpg

④ ボウルにBの生クリームと砂糖を入れ、9分立てに泡立てる。ヨーグルトを加え混ぜる。       
⑤ ②を器に盛り、オレンジを飾り、④のクリームをかける。ハーブを添えて出来上がり。       

印刷する