料理って楽しい!ワンポイントでこんなに美味しくなるんだ!を毎週お届けします!

2011年11月分放送

放送日:2011.11.25
第136回放送 ジャガイモとウインナーのパン入りグラタン

第136回放送 ジャガイモとウインナーのパン入りグラタン

カリッとトーストした食パンにホワイトソースがしっかりと絡むグラタン。これからの寒い時期にピッタリのメニューです。

放送日:2011.11.18
第135回放送 あげまんじゅう

第135回放送 あげまんじゅう

たっぷりアンコが入ったあげまんじゅう。生地をしっかり練っておくと、口に入れた後も粘りが残って、美味しく仕上がりますよ。

放送日:2011.11.09
第134回放送 鶏肉のオレンジ風味、秋ナスを添えて

第134回放送 鶏肉のオレンジ風味、秋ナスを添えて

皮がパリッと中ジューシーの鶏モモ肉。オレンジを使ったソースの酸味と甘みが爽やかな後味を残してくれます。付け合せのナスとチーズ、ベーコンの組み合わせも絶妙です。

放送日:2011.11.04
第133回放送 マロンのムース

第133回放送 マロンのムース

マロンペーストがたっぷり入ったクリームに、ラム酒の香りがほのかに香る少し大人の栗スイーツです。