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放送日:2011.04.22
第105回放送 バウムクーヘン

第105回放送 バウムクーヘン

ホットケーキミックスで作る簡単美味しいバウムクーヘン。食べるのも作るのも楽しいから親子でのクッキングにもピッタリです。

材料
4人分
  • ホットケーキミックス 120g
  • 三温糖 50g
  • 60g
  • 卵黄 20g
  • 豆乳 120cc
  • 無塩バター 30g
  • バニラエッセンス 少量
  • サラダ油 適量
  • (仕上げ) ホイップクリーム 適量
  • (仕上げ)いちご 5粒

レシピ

  ① 厚紙で直径1cmの芯を作る。(使う器具の大きさより少し小さめにする。)       
  ② ①にアルミホイルを巻きつけ、油を塗っておく。       
  ③ ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ混ぜ、残りの材料を順番に加え混ぜる。        
  ④ 卵焼き器を熱してサラダ油を薄く塗る。       
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  ⑤ 火を弱め、お玉に約1杯入れのばす。       
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  ⑥ 表面に気泡が出来たら②の芯を端に置き、巻きつける。       
  ⑦ 全体に色が付いたら取り出す。       
  ⑧ ④~⑦を繰り返す。       
  ⑨ 冷めたら芯をゆっくり回しながら外し、カットして出来上がり。

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