春の訪れを感じる一品。もちっとした皮に、あんの甘みといちごの酸味がバッチリ合います。
かまくらをイメージした泡雪焼き。メレンゲで包まれた柔らかいヒラメに、シャキシャキしたタマネギやピクルスが決めてのソースが絶妙に絡みます。
ふわっと軽い食感が美味しいハートメレンゲ。バレンタインのプレゼントにいかがでしょうか。
中華風の手巻き寿司のような、野菜やお肉を巻いて頂くおめでたいお料理です。
第358回放送 ソーセージロール
第357回放送 あさりの酒蒸し
第356回放送 シトロン・ババロア
第355回放送 トウモロコシと乾燥タケノコのかき揚げ
第354回放送 パンプルケーキ
