春の訪れを感じる一品。もちっとした皮に、あんの甘みといちごの酸味がバッチリ合います。
かまくらをイメージした泡雪焼き。メレンゲで包まれた柔らかいヒラメに、シャキシャキしたタマネギやピクルスが決めてのソースが絶妙に絡みます。
ふわっと軽い食感が美味しいハートメレンゲ。バレンタインのプレゼントにいかがでしょうか。
中華風の手巻き寿司のような、野菜やお肉を巻いて頂くおめでたいお料理です。
第524回放送 手羽先のピリ辛塩から揚げ
第523回放送 まめまめプリン
第522回放送 鯛のたたき
第521回放送 白玉だんごの蜜がけ
第520回放送 山菜しらす丼
