料理って楽しい!ワンポイントでこんなに美味しくなるんだ!を毎週お届けします!

2011年2月分放送

放送日:2011.02.25
第97回放送 苺さくらもち

第97回放送 苺さくらもち

春の訪れを感じる一品。もちっとした皮に、あんの甘みといちごの酸味がバッチリ合います。

放送日:2011.02.18
第96回放送 ヒラメの泡雪焼き

第96回放送 ヒラメの泡雪焼き

かまくらをイメージした泡雪焼き。メレンゲで包まれた柔らかいヒラメに、シャキシャキしたタマネギやピクルスが決めてのソースが絶妙に絡みます。

放送日:2011.02.11
第95回放送 ちょこ入りハートメレンゲ

第95回放送 ちょこ入りハートメレンゲ

ふわっと軽い食感が美味しいハートメレンゲ。バレンタインのプレゼントにいかがでしょうか。

放送日:2011.02.04
第94回放送 春餅(シュンピン)

第94回放送 春餅(シュンピン)

中華風の手巻き寿司のような、野菜やお肉を巻いて頂くおめでたいお料理です。