itv あいテレビ

料理って楽しい！ワンポイントでこんなに美味しくなるんだ！を毎週お届けします！

2011年1月分放送

放送日：2011.01.28
第93回放送　海の幸ドリア

第93回放送　海の幸ドリア

寒い冬にピッタリ。魚介のエキスたっぷりのホワイトソースとバターライスが絶妙に絡み合います。

放送日：2011.01.21
第92回放送　茶碗蒸し

第92回放送　茶碗蒸し

まろやかな口どけを実感できる、美味しい茶碗蒸し。蒸しすぎに注意しましょう。

放送日：2011.01.14
第91回放送　鶏モモ肉とキノコのソテー、みかんソース

第91回放送　鶏モモ肉とキノコのソテー、みかんソース

鶏肉に詰めたキノコが口中に広がるこの一品。まろやかなミカンソースが良く合います。

放送日：2011.01.07
第90回放送　フォカッチャ

第90回放送　フォカッチャ

フランスパンのようなしっかりとした歯ごたえが特徴のフォカッチャ。ベーコンやネギとの相性抜群です。