栗の存在感たっぷりのバロティーヌ。鶏肉のタンパクな味と栗の甘みがマッチする一品です。
和風のスイートポテト。つくねいもを入れることでしっとりとした中にフワッとした食感が残ります。
パイの中に松茸の香りが広がるパイ包みスープは、これからの寒い季節にはピッタリ。山と海のコラボレーションを楽しんでください。
野菜の旨味がしっかりとサバにもしみ込んでいる味噌煮。サバをきちんと下処理することで臭みがなくなり、美味しく仕上がります。
第521回放送 白玉だんごの蜜がけ
第520回放送 山菜しらす丼
第519回放送 大根もち
第518回放送 こいのぼりケーキ
第517回放送 白ワインゼリー
