栗の存在感たっぷりのバロティーヌ。鶏肉のタンパクな味と栗の甘みがマッチする一品です。
和風のスイートポテト。つくねいもを入れることでしっとりとした中にフワッとした食感が残ります。
パイの中に松茸の香りが広がるパイ包みスープは、これからの寒い季節にはピッタリ。山と海のコラボレーションを楽しんでください。
野菜の旨味がしっかりとサバにもしみ込んでいる味噌煮。サバをきちんと下処理することで臭みがなくなり、美味しく仕上がります。
第358回放送 ソーセージロール
第357回放送 あさりの酒蒸し
第356回放送 シトロン・ババロア
第355回放送 トウモロコシと乾燥タケノコのかき揚げ
第354回放送 パンプルケーキ
