栗の存在感たっぷりのバロティーヌ。鶏肉のタンパクな味と栗の甘みがマッチする一品です。
和風のスイートポテト。つくねいもを入れることでしっとりとした中にフワッとした食感が残ります。
パイの中に松茸の香りが広がるパイ包みスープは、これからの寒い季節にはピッタリ。山と海のコラボレーションを楽しんでください。
野菜の旨味がしっかりとサバにもしみ込んでいる味噌煮。サバをきちんと下処理することで臭みがなくなり、美味しく仕上がります。
第619回放送 空豆の春色コロッケ
第618回放送 焦がしバターの塩フィナンシェ
第617回放送 春キャベツの塩ホイコーロー
第616回放送 カントリーチョコケーキ
第615回放送 長芋のおとし揚げ
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