知ってる?媛プチ柑!
摘果された未成熟の実を
料理用柑橘に活用しようというもので、
新食材として注目されています。
そこで番組では、県内の和食・中華・スイーツの有名シェフに
媛プチ柑を使ったメニュ―を開発してもらいました。
爽やかな香りと酸味、プチプチした食感を生かした
個性溢れる媛プチ柑料理を紹介!!
摘果された未成熟の実を
料理用柑橘に活用しようというもので、
新食材として注目されています。
そこで番組では、県内の和食・中華・スイーツの有名シェフに
媛プチ柑を使ったメニュ―を開発してもらいました。
爽やかな香りと酸味、プチプチした食感を生かした
個性溢れる媛プチ柑料理を紹介!!