今が旬!注目栗グルメ
県内では秋の味覚・栗が旬!
産地の内子町や大洲市を訪れ、栗を使った注目グルメを取材。
◇秋の味覚・栗が旬!
産地から栗を使った注目グルメが登場!!
内子町・石畳地区では、のどかな風景の中、
地域をブランド栗で盛り上げようという取り組みが行われている。
収穫体験や週1日だけの人気のパン屋を訪ね、
栗本来の素朴な甘さを堪能。
大洲市の洋食店では、
栗と意外な食べ物をコラボさせた
子どもから大人まで楽しめるメニューが登場!
【内子町石畳地区】
・石畳栗の入手方法
「ストアーズ 内子町石畳」で検索。
・石畳のパン屋
TEL:080-2990-8196
※営業は 土曜日午前11時~午後4時のみ 売り切れ次第終了
内子町石畳地区の「石畳栗」を使った栗あんぱんは10月末までの販売予定。
石畳の地域協議会加工部の皆さんによる栗商品が続々と登場
栗のジャムや栗のロール・生キャラメルなど
【大洲市】
・ビストロサンマルシェ 栗カレー
大洲市東大洲1048番地3
TEL:0893-25-0881

【レシピ提供】