しめじの食感やツナと卵の旨味が楽しめます！ ご飯もお酒もすすみます！

【材料】2人分

しめじ 1/2パック,ツナ缶 1/2缶(40g),卵 1個,細ねぎ(刻み) 適量,サラダ油 大さじ1

☆味付け

みりん 大さじ1,しょうゆ 大さじ1,和風顆粒だし 小さじ1/2,

【作り方】

1.しめじは根元を切り落とし、ほぐす。容器に卵を割り入れ混ぜる。

2.フライパンにサラダ油を入れて、しめじ、ツナ缶を加えて中火で2?3分炒め、具材を端に寄せる。

ツナ缶は缶汁を切る。

3.溶き卵を入れて半熟になるまで混ぜながら炒める。☆を加えて炒め合わせる。細ねぎをのせて完成