ピーマン 3個,春雨 30g,豚ひき肉 60g,おろし生姜 小さじ1,ごま油 大さじ1,酒 大さじ2,醤油 大さじ1,砂糖 小さじ1,白いりごま 小さじ1,

【作り方】

1.ピーマンは縦に2等分に切って細切りにする。

2.春雨はさっと茹でてザルにあげ、水気を切ってはさみで大まかに切る。

3.フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、生姜を入れてほぐすように炒める

4.3に春雨、ピーマンを入れて炒め合わせ、酒、醤油、砂糖を加えて炒め合わせる。

5.器に盛り、ごまをふる。