松山―新千歳直行便の就航で身近になった北海道。

豪華海鮮グルメや絶景スポットなど、北海道ならではのスケールの大きな夏旅をご紹介しました。

夏にぴったり"ゴーヤ"と"タコ"を使った涼やかレシピも登場！　

苦味も酸味ですっきり！

さっぱり味の三杯酢に、 大人な味のゴーヤーを合わせました！

【材料】2人分

たこ 100g,ゴーヤー 1/2本,生わかめ 50g,塩小さじ 1/3,

☆三杯酢

酢 大さじ3,みりん 大さじ3,しょうゆ 大さじ1,和風顆粒だし 小さじ1/2,水 100cc

【作り方】

(1)たことわかめは食べやすい大きさに切る。

(2)ゴーヤーはたねとわたを取り、千切りにする。

(3)ゴーヤーをボウルに入れる。塩をまぶし揉み込み水気を切る。

(4)鍋に☆を入れて一煮立ちさせる。冷ます。

(5)たこ、ゴーヤー、わかめ、三杯酢を混ぜ合わせて冷蔵庫で30分程冷やす。器に盛り付けて完成。