トマトを使ったオシャレな一品が登場！地魚にこだわった回転すし店オーナーが想いを語る...金曜ほのボーノ（BUONO!）

放送日：2018年6月 1日

スーパーマーケット中継では、トマトを使った涼しげでオシャレな一品を紹介。

手軽で美味しいと人気の回転すし。

旬や地魚にこだわり、県内で数店舗を経営するオーナーは、元プロ野球選手!

「食を通して笑顔を届けたい」という熱い想いにせまりました。

おもてなしにぴったり！

トマトのファルシ

トマトを器にしてかわいいサラダに

お子様にも人気のツナマヨサラダを詰めました！

お好きな具材を入れてアレンジも広がります！

【材料】2人前

トマト　2個、ツナ缶(オイル漬け）　1缶(汁気を切る)、玉ねぎ　1/8個、コーン(冷凍)　大さじ2、

マヨネーズ　小さじ2、塩　小さじ1/3、こしょう　少々、パセリ(刻み)適量

【作り方】

（1）トマトはヘタの部分を1cm残して切る。中身をくり抜き、粗みじんに切り水気をきる。

玉ねぎは粗みじんに切り、水にさらし水気を切る。

（2）ボウルにツナ缶、コーン、トマトの中身、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて混ぜる。

（3）トマトの器に（2）を入れ、パセリをちらす。

【レシピ提供】

DELISH KITCHEN（デリッシュキッチン）

リンク先でレシピ動画が視聴いただけます。

※推奨ブラウザ：Google Chrome

人気の回転すし。

今回のゲストは、

旬や地魚にこだわり、県内で数店舗を経営する「すしえもん」オーナー、岩村敬士さん。

元プロ野球選手という意外な経歴や「食を通して笑顔を届けたい」という熱い想いをうかがいました。