(1)食パンは斜め半分に切る。
(2)チーズも内装ごと鋏で斜め半分に切る。
(3)バットに卵・砂糖を入れよく溶き、牛乳を加え混ぜる。
(4)(1)の切った食パンをひたし、裏表返しながら染み込ませる。
食パンの上に、チーズ・ベーコン・チーズをのせ、片方の食パンで挟む。
(5)フライパンに半分バターを入れ、火をつけ溶けはじめたら(4)を入れて、
こんがりと焼き色がついたら裏返す。
残りのバターを足し、パンの下に入れて、
同じようにこんがりとするまで焼く。
(6)皿に盛り、ハーブを飾って完成！