- 2022年5月21日放送

ペンネカルボナーラ

今回の使った食材

- ベーコン
今回の番組MC

- テレビ高知アナウンサー 木岡真理奈
材料(2人前)料理監修|川添愛実 先生
ベーコンブロック 80g
生クリーム 100cc
粉チーズ 大2
卵黄 2個
黒コショウ 適量
塩 少々
オリーブオイル 大4
ペンネ 150g
水 100cc
・茹でるお湯
水 2ℓ
塩 20g
生クリーム 100cc
粉チーズ 大2
卵黄 2個
黒コショウ 適量
塩 少々
オリーブオイル 大4
ペンネ 150g
水 100cc
・茹でるお湯
水 2ℓ
塩 20g
作り方
(1)ベーコンを食べやすい大きさに切る
(2)フライパンにオリーブオイル・ベーコンを入れて表面がカリッとするまで炒める
(3)生クリーム・水を加えたら中火で1分程煮詰める
(4)ペンネを規定時間ゆでる
(5)ペンネを加えよくソースに絡めたら火を止める
さらに粉チーズ・卵黄を加えてからめる
黒コショウ・塩で味を整える
(6)皿に盛りつけて完成!

キッチンカーが訪れた場所
- 琴ヶ浜かっぱ市
高知県芸西村和食甲452-1


- 琴ヶ浜かっぱ市
高知県芸西村和食甲452-1

番組MC


-
あいテレビアナウンサー
岩下 克樹

-
テレビ高知アナウンサー
平賀吏桜

- あいテレビアナウンサー 岩下 克樹
- テレビ高知アナウンサー 平賀吏桜

料理監修
愛媛

-
料理研究家
山田 修子先生
Cooking Project ヤマダキッチン 主宰
料理教室を中心に、各講座開催・各誌料理及び料理コラム執筆掲載中。
高知

-
川添 愛実先生
料理とお菓子の教室 Salon de Cheri主宰
レシピ提供・商品開発・高知野菜PR・県立高校製菓外部講師。
20代~30代に人気の教室は2016年クスパアワード全国人気教室2位受賞。

- 料理研究家 山田 修子先生
Cooking Project ヤマダキッチン 主宰
料理教室を中心に、各講座開催・各誌料理及び料理コラム執筆掲載中。
- 川添 愛実先生
料理とお菓子の教室 Salon de Cheri主宰
レシピ提供・商品開発・高知野菜PR・県立高校製菓外部講師。
20代~30代に人気の教室は2016年クスパアワード全国人気教室2位受賞。

過去の放送


- 2023年11月25日放送
- ジンシャーシロップ

- 2023年11月18日放送
- シイタケとこんにゃくの田舎煮

- 2023年11月11日放送
- キャロットラペ

- 2023年11月 4日放送
- キノコのあんかけハンバーグ

- 2023年10月28日放送
- おでん
- 2023年放送分
- 2022年放送分
- 2021年放送分
- 2020年放送分
- 2019年放送分
- 2018年放送分
- 2017年放送分