(1)サツマイモを２cmの角切りにして茹でる。
茹で上がったら、取り出しておく。

(2)玉ねぎと鶏肉は1cmぐらいの角切りにする。
切った鶏肉は塩コショウしておく。

(3)続けてソースを作る。ボウルに卵と塩を入れてしっかり溶く。
そのあと、牛乳、コショウ、ナツメグを加え混ぜる。

(4)混ざったらとろけるチーズを入れておく。

(5)タマネギをバターで炒めたら、鶏肉を加えてさっと炒める。

(6)(5)にそれまで作ったソースを加えて、
弱火で少しトロッとするまで火を通す。

(7)火を止めてサツマイモを加え混ぜたらグラタン皿に入れる。

(8)カマンベールチーズをのせて、
180度のグリルで10分焼く。
バジルを飾ったら完成！