- 2019年9月14日放送

イチジクのトライフル

今回の使った食材

- イチジク
今回の番組MC

- あいテレビアナウンサー 河野未来
材料(2人前)料理監修|山田修子 先生
いちじく 2個
カステラ 2切
卵 1個
砂糖 30g
コーンスターチ 10g
牛乳 200㏄
バニラエッセンス 少々
生クリーム(ホイップ) 100g
イタリアンパセリ・ミント葉 適宜
カステラ 2切
卵 1個
砂糖 30g
コーンスターチ 10g
牛乳 200㏄
バニラエッセンス 少々
生クリーム(ホイップ) 100g
イタリアンパセリ・ミント葉 適宜
作り方
(1) カスタードクリームを作る。
ボールに卵・砂糖・コーンスターチ・少しの牛乳を混ぜ 牛乳を少しずつ加え混ぜる。
鍋に漉し、中火から弱火にで火を通す。バニラエッセンスを加え混ぜ冷ましておく。
(2) いちじくは、皮を取り除き、乱切りする。
(3) カステラも大きくちぎっておく。
(4) 器にカスタードクリーム・いちじく・カステラ・生クリームをランダムに盛り、
イタリアンパセリやミント葉を飾って完成!

キッチンカーが訪れた場所
- ときめき水都市 本店
- 愛媛県西条市神拝甲487-4


- ときめき水都市 本店
- 愛媛県西条市神拝甲487-4

番組MC


-
あいテレビアナウンサー
岩下 克樹

-
テレビ高知アナウンサー
木岡 真理奈

- あいテレビアナウンサー 岩下 克樹
- テレビ高知アナウンサー 木岡 真理奈

料理監修
愛媛

-
料理研究家
山田 修子先生
Cooking Project ヤマダキッチン 主宰
料理教室を中心に、各講座開催・各誌料理及び料理コラム執筆掲載中。
高知

-
川添 愛実先生
料理とお菓子の教室 Salon de Cheri主宰
レシピ提供・商品開発・高知野菜PR・県立高校製菓外部講師。
20代~30代に人気の教室は2016年クスパアワード全国人気教室2位受賞。

- 料理研究家 山田 修子先生
Cooking Project ヤマダキッチン 主宰
料理教室を中心に、各講座開催・各誌料理及び料理コラム執筆掲載中。
- 川添 愛実先生
料理とお菓子の教室 Salon de Cheri主宰
レシピ提供・商品開発・高知野菜PR・県立高校製菓外部講師。
20代~30代に人気の教室は2016年クスパアワード全国人気教室2位受賞。

過去の放送


- 2022年6月25日放送
- 南高梅ジャムロール

- 2022年6月18日放送
- かつお節の和風チャーハン

- 2022年6月11日放送
- ショウガのパンナコッタ

- 2022年6月 4日放送
- 真鯛の昆布蒸し

- 2022年5月28日放送
- レモンチーズケーキ
- 2022年放送分
- 2021年放送分
- 2020年放送分
- 2019年放送分
- 2018年放送分
- 2017年放送分