山内可菜子のマイペースでいいかなっ??

2017年04月18日(火)

色とりどりの、トマト!

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きのう放送した、「旬なイッピン」では

東温市でカラフルなミニトマトを育てる栗林農園を訪ねました^^

 

これらのトマト・・・色だけでなく

甘みや酸味の強さなど味もそれぞれ違うんです!

松山市内のデパートやスーパーなどで販売されているので

食べ比べしてみては・・・?(*^。^*)

 

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今回も、シニア野菜ソムリエのやのくにこさんが

簡単レシピを伝授してくれましたよ~~♪

 

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おしゃれでいろんなアレンジも効く~♪

こちらのカップサラダのレシピは、あいテレビのHPで公開しています。

ぜひ作ってみてください(●^o^●)

 

 

2017年04月10日(月)

満開♪

 

先週の水曜日、取材で松山城を訪れたとき・・・

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この日は、まだ3分咲き?程度だったサクラ。

 

 

4日後には・・・

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満開~~~~ヽ(^。^)ノ

 

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雨が続いていましたが、

の日は一時的に晴れ間が戻り青空も^^

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取材の時に、美味しすぎてびっくり\(◎o◎)/

だった、いよかんソフト!

満開のサクラを見ながら味わいました♪

今年も綺麗なサクラを堪能できてよかったです。

日本に生まれてよかった~と思える瞬間ですね。

 

 

あさって12日のキャッチあいでは、

サクラにまつわるパンやスイーツをご紹介する予定です^^

ぜひ、ご覧ください♪

 

2017年03月31日(金)

きょうで3月も終わりです。

きょうは、今年度ラストのキャッチあいでした!

 

春は、出会いと別れの季節...ということで

9月から「お天気アイ」を担当してくれた

学生キャスターの木村さん&森貞さんは

今週の放送をもって、キャッチあいを卒業しました(*^_^*)

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大学生らしく、いつも元気に明るくお天気を伝えてくれた2人。

キャッチあいに、新しい風をびゅ~~~んっと吹かせてくれました!

約7か月間、お疲れ様でした^^

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さてさて、あすから4月です。

松山市内に、あすOPENする新スポットが・・・!

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東京や大阪などで人気のレストラン

「俺のフレンチ」が中四国初出店です(^_^)/

 

先日、一足先に試食会にお邪魔してきました♪

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どの料理も本格的で、本当に美味しかったです(*^_^*)♪

オープンしたら、足繁く通おうと思います♪

2017年03月21日(火)

我が家では一足早く...

きょう東京都心では桜の開花が発表されましたが

我が家にも、一足早く春が・・・♪♪

 

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毎年、母が買っているものだと思い込んでいましたが

庭で咲いたサクラを、こうして飾っているんだそう。

今年初めて知りました(*^_^*)

 

きのうウェザーマップから発表された開花予想では

松山は今月28日と、平年より3日遅れそうだということです。

今年も、春の訪れが待ち遠しいですね(*^。^*)

 

2017年03月17日(金)

おっしゃれ~で簡単!

3月も半ばを過ぎ、だんだんと暖かくなってきましたね♪

きのうのキャッチあいで放送した「旬なイッピン」では

宇和島市吉田町のブラッドオレンジをご紹介しました。

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モロッコ、タロ、サンギネロの3品種を食べ比べてみましたが

同じブラッドオレンジでも色、香り、味、それぞれ違うんです!

どれも爽やかな酸味が効いていて美味しかったです♪

 

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今回は、この3種を使った

おしゃれで簡単な料理を教えてもらいましたよ^^

 

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鶏肉のブラッドオレンジ煮のレシピは、こちらに掲載しています。

ぜひ、作ってみてくださいね~(*^_^*)

 

2017年02月16日(木)

初潜入

来週2月22日は・・・

にゃん、にゃん、にゃんの語呂合わせで

「猫の日」ですね(*^_^*)

 

ということで、キャッチあいでは

きょうから3回シリーズで、猫に関する特集をお送りします。

 

1回目のきょうは、全国で増加する猫カフェです。

 

生まれて初めて足を踏み入れましたが・・・

猫ちゃんたち、意外とみんなクールでした(笑)

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多くの人が"癒し"を求めて訪れる猫カフェ。

きょうの特集では、その新たな役割にスポットをあてます。

ぜひ、ご覧ください(*^。^*)

 

2017年02月13日(月)

あすのバレンタインは苺で!

きょうのキャッチあいでは

宇和島市の甘~い苺をご紹介しました(*^_^*)

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シニア野菜ソムリエ・やのくにこさんと訪ねたのは

津島町で苺を育てる西田さんのハウスです♪

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真っ赤に色づいたあまおとめ!!

大粒で、とにかく甘くて・・・

西田さんの、苺への愛情の深さを感じました(*^_^*)

 

今回は、その苺をたっぷり使った

バレンタインスイーツを作りました^^

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簡単に作れるパンケーキに、

イチゴソースやチョコレートをたっぷりかけた

甘~いスイーツ。

 

詳しいレシピは、こちらから^^

ぜひ、ご家庭で試してみてくださいね♪

 

2017年02月08日(水)

はじまりました、新コーナー。

いつのまにか2月が始まってました。お久しぶりです。

 

実は今年から、新コーナーが始まっております!

 

去年4月にスタートした

「地産を食べよッ!旬なイッピン」の"サカナ編"です♪

これから毎月、野菜・果物編と並行してお届けします。

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第1回のロケは、料理研究家の中村和憲さんと

宇和島市沖にある戸島にお邪魔しました^^

この日は県内に大寒波襲来・・・宇和島までの道中もロケ中も雪が舞い、

戸島までの高速船も、首が外れるんじゃないかというくらいの大揺れ\(◎o◎)/

しかーし!到着すると、島のみなさんが温かく迎えてくださり

素敵な出会いが沢山ありました(*^_^*)

もちろん、戸島一番ブリも絶品でしたよ♪♪

すっかり、戸島ファンになってしまいました。

 

放送でご紹介したレシピは、あいテレビHPからご覧いただけます♪ぜひ!

 

そして2月といえば、節分。

松山市の菓子夢さんの"甘~い恵方巻"を取材させて頂きました^^

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海苔に見立てたココア生地に、たっぷりのフルーツ。

右の小さい方なら、一人でぺろっと食べられちゃいました。

ちなみに、節分限定でこんなスイーツも登場してました。

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鬼シュー(・o・)かわいすぎて食べられない・・・

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洋菓子というジャンルでも、日本の文化を大切にしたい、

というお店の方の思い・・・素敵ですよね。

 

みなさんは、どんな節分を過ごされましたか?

 

次回のブログでも、美味しい話題をお届けします^^

では!(^_^)/

 

2017年01月06日(金)

2017年(*^_^*)♪

あけましておめでとうございます。

2017年も、itvをどうぞよろしくお願いいたします♪

 

 

さて、新年初取材は・・・道後♪

"おんなひとり旅"3年連続1位!や

温泉総選挙"女子旅部門"1位!などなど

特に女性からの支持を集めている道後の街を

旅のプロと巡りました(*^。^*)♪

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ご一緒してくださった、楽天トラベルの橋本さん♪

 

女性目線で楽しめる、道後の魅力をたっぷりご紹介します!

 

1月9日(月)夕方6:15~

NEWSキャッチあいで放送予定です^^

 

2016年12月31日(土)

2016年しめくくり♪

今年も残すところ、あと数時間ですね~(^O^)

 

おととい、年内のNEWSキャッチあいの放送を終えましたが・・・

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大晦日のきょうは、今年最後の県内ニュースを担当しました^^

ほんとの、ほんとの、読み納めです。

 

 2016年は、とにかく駆け抜けた1年・・・!!!

ジェットコースターのような刺激的な日々でしたが

良い意味で、そのスピードに流されず

一つ一つの出来事や出会いを大切にしながら

ニュースと向き合うことができた1年だったなぁと思います。

 

さて、 2017年のキャッチあいは4日からの放送となりますが

その前に・・・

1月2日(月)午後2時~

『"第2ステージ"折り返しへ 新春知事対談2017』

中村知事に、2期目折り返しの年となる2017年の抱負などを語っていただきました。

いよいよ開催が来年に迫った、えひめ国体への意気込みもたっぷり伺いました。

ぜひ、ご覧ください!

 

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来年も、わくわくする毎日が待っているはず・・・(*^_^*)

みなさま、よいお年をお迎えください♪ 

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(↑2016年ラスト旅、年末のUSJで♪)

 

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