山内可菜子のマイペースでいいかなっ??

2016年04月11日(月)

新コーナーで花嫁修業!

今月から、新コーナー

「地産を食べよッ!旬なイッピン」が始まりました!

 

これから毎月、

ニア野菜ソムリエのやのくにこさんと県内の旬の産地を巡り

手軽に作れる今夜のイッピンを提案します(*^_^*)

 

初回は、北条のアスパラボーイこと、

長野洋平さんの畑にお邪魔しました♪

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ちなみに、お兄さんの隆介さんは"玉ねぎ王子"!

笑顔が素敵な農家ブラザーズでした★

 

今回は、愛情たっぷりの春アスパラを使って・・・

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やのくにこさん考案の超簡単メニュー!

アスパラガスの春巻きサラダを作りました♪

私は、くるくる巻いただけですが(●^o^●)

 

IMG_1019.jpg

 

あっ!!という間に完成\(◎o◎)/

この日は、やのさんに時短テクも教えて頂いたので

レシピの復習と"花嫁修業"もかねて

ロケ数日後に自宅で実践・・・!

IMG_3209.jpg

 

茹で卵の皮むきが下手すぎて、白身が減ってしまったせいか・・・

調味料の量を間違えたのか・・・

卵がちょっとべちゃっとしましたが

両親には好評だったので、良しとします!!

 

 

ちなみに来月は、山田アナが担当します(*^_^*)

 お楽しみに♪

 

 

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