来週２月２２日は・・・

にゃん、にゃん、にゃんの語呂合わせで

「猫の日」ですね(*^_^*)

ということで、キャッチあいでは

きょうから３回シリーズで、猫に関する特集をお送りします。

１回目のきょうは、全国で増加する猫カフェです。

生まれて初めて足を踏み入れましたが・・・

猫ちゃんたち、意外とみんなクールでした(笑)

多くの人が"癒し"を求めて訪れる猫カフェ。

きょうの特集では、その新たな役割にスポットをあてます。

ぜひ、ご覧ください(*^。^*)

きょうのキャッチあいでは

宇和島市の甘～い苺をご紹介しました(*^_^*)

シニア野菜ソムリエ・やのくにこさんと訪ねたのは

津島町で苺を育てる西田さんのハウスです♪

真っ赤に色づいたあまおとめ！！

大粒で、とにかく甘くて・・・

西田さんの、苺への愛情の深さを感じました(*^_^*)

今回は、その苺をたっぷり使った

バレンタインスイーツを作りました＾＾

簡単に作れるパンケーキに、

イチゴソースやチョコレートをたっぷりかけた

甘～いスイーツ。

詳しいレシピは、こちらから＾＾

ぜひ、ご家庭で試してみてくださいね♪

いつのまにか２月が始まってました。お久しぶりです。

実は今年から、新コーナーが始まっております！

去年４月にスタートした

「地産を食べよッ！旬なイッピン」の"サカナ編"です♪

これから毎月、野菜・果物編と並行してお届けします。

第１回のロケは、料理研究家の中村和憲さんと

宇和島市沖にある戸島にお邪魔しました＾＾

この日は県内に大寒波襲来・・・宇和島までの道中もロケ中も雪が舞い、

戸島までの高速船も、首が外れるんじゃないかというくらいの大揺れ＼(◎o◎)／

しかーし！到着すると、島のみなさんが温かく迎えてくださり

素敵な出会いが沢山ありました(*^_^*)

もちろん、戸島一番ブリも絶品でしたよ♪♪

すっかり、戸島ファンになってしまいました。

放送でご紹介したレシピは、あいテレビＨＰからご覧いただけます♪ぜひ！

そして２月といえば、節分。

松山市の菓子夢さんの"甘～い恵方巻"を取材させて頂きました＾＾

海苔に見立てたココア生地に、たっぷりのフルーツ。

右の小さい方なら、一人でぺろっと食べられちゃいました。

ちなみに、節分限定でこんなスイーツも登場してました。

鬼シュー(・o・)かわいすぎて食べられない・・・

洋菓子というジャンルでも、日本の文化を大切にしたい、

というお店の方の思い・・・素敵ですよね。

みなさんは、どんな節分を過ごされましたか？

次回のブログでも、美味しい話題をお届けします＾＾

では！(^_^)/